Składniki :
30 dag orzechów, mogą być migdały
30 dag cukru
60 ml wody
Przygotowanie :
- Blachę z piekarnika wysmarować olejem. Cukier i wodę dać do garnka i podgrzewać, aż cukier się rozpuści, a mikstura nabierze karmelowego koloru. Czasami zamieszać, ale cały czas pilnować, żeby nie przypalić.
- Wówczas dodać orzechy i całość wymieszać, trzymając garnek ciągle na ogniu.
- Przełożyć masę na blachę, wyrównać powierzchnię i odstawić do zastygnięcia.
- Aby otrzymać chrupiący krokant należy pralinę połamać na kawałki, włożyć do woreczka plastikowego i pokruszyć przy pomocy tłuczka.
Posty
0 komentarze :