Składniki :
2 tortille
200 - 300 g sera żółtego
1 pierś z kurczaka
kilka łyżek oleju
1 pomidor
1 łyżeczka oregano
przyprawa do kurczaka
sól i pieprz
Przygotowanie :
- Kurczaka pokroić w kosteczkę. Doprawić przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem i oregano. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju lub u grillować bez użycia tłuszczu.
- Ser żółty zetrzeć na tarce.
- Pomidora sparzyć, obrać i pokroić na plasterki.
- Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, położyć na niej jedną tortillę, na tortillę połowę tartego sera, a na warstwę sera - mięso. Na mięsie ułożyć plasterki świeżego pomidora, całość posypać resztą sera. Przykryć drugą tortillą i lekko docisnąć. Patelnię przykryć pokrywką.
- Quesadillas smażyć z obu stron kilka minut na malutkim ogniu, tak żeby spód był chrupiący i przypieczony (a nie spalony!).
- Quesadillas wyłożyć na duży talerz i pokroić (najlepiej) na 8 trójkątów.
Posty
0 komentarze :