muffinki - cytrusowo-kokosowe

Składniki :

225g maki
120g cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
pol łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
85g wiórków kokosowych
3 jajka
180g stopionego masła
75 ml soku z cytrusów (u mnie cytryna + pomarańcza)
otarta skorka z cytryny, pomarańczy i limonki

Przygotowanie :

1. Jajka ubić z cukrem następnie dodać stopione i przestudzone masło, wiórki kokosowe, make wymieszana z proszkiem i soda - na przemian z sokiem z cytrusów - oraz otarte skorki z cytrusów.
2. Po dokładnym wymieszaniu napełnić 12 foremek muffinkowych i piec w nagrzanym do 180° piekarniku (ok. 20 min).

Related Items cytryna pomarańcza wiórki kokosowe