gofry na jogurcie

Składniki :

115 g kwaśnej śmietany
1,5 szklanki kefiru albo jogurtu naturalnego
125 g zimnej wody
13 g cukru pudru
14 g stopionego masła
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
340 g mąki pszennej
szczypta soli

Przygotowanie :

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę.

Do miski wlać śmietanę, jogurt albo kefir, wodę, dodać żółtka, sól, cukier i 1 łyżkę stopionego masła. Całość zmiksować. Dodać tyle mąki, aby uzyskać ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

Delikatnie połączyć ciasto z białkami.

Odstawić na 20 minut.

Piec gofry na rumiano w rozgrzanej gofrownicy.

Related Items bez mleka białka ciasto naleśnikowe ciasto sodowe cukier puder jogurt kefir maślanka śmietana kwaśna śniadanie/kolacja żółtka